Parker house rolls - ricetta passo passo

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Parker house rolls - ricetta passo passo

 Il fine settimana chiama i lievitati e questo sabato vi consiglio di provare questa soffice delizia. Sono tanti panini uniti di forma ovale Uniti fra di loro, leggermente dolci, preparati con latte e burro. La prima volta che sono stati preparati sembra sia stato al Parker House Hotel di Boston nel 1870, ma solo nel 1896 la ricetta è apparsa sul Boston CookingSchool Cook Book. Io ho seguito in diretta la preparazione di Fulvio Marino Mulino Marino a E' sempre mezzogiorno Rai e sono piaciuti così tanto che li ho rifatti anche ieri.Non vi resta che provare la ricetta seguendo il mio passo passo e farmi sapere cosa ne pensate.Ingredienti500 g farina 0125 ml acqua150 ml latte75 g uova intere20 g fiocchi di patate disidratate12 g lievito di birra55 g zucche[...]

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