Pasta ca’ muddica, pomodori secchi e pistacchi

pasta ca’ muddica, pomodori secchi e pistacchi

La pasta ca’ muddica ( con la mollica di pane) è un’istituzione in Sicilia. Un piatto povero ma sostanzioso,velocissimo da preparare, che con i suoi profumi e il suo sapore rappresenta in pieno la cucina siciliana e i suoi abitanti. Un piatto che, nella sua versione base, si prepara con un po’ di pane raffermo condito e che io ho voluto arricchire con altri tre ingredienti tipicamente siculi: i pomodori secchi, i pistacchi e il profumo della buccia d’arancia. // https://www.youtube.com/channel/UCiXDrt2SYLIdG3adukvL2kw e poi sulla campanella per attivare le notifiche, così non ti perderai nessuna delle mie videoricette   // [...][…][...]

Facebook icon
Twitter icon
Instagram icon