Pasta fredda: culatello e primo sale

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Pasta fredda: culatello e primo sale

Ingredienti: (3 persone)– 250 g fusilli– 1 mazzetto di rucola– 100 g primo sale– 100 g culatello– olio d’oliva– sale– pepe  Preparazione:In una pentolacon acqua abbondante e del sale,lessare la pasta.Scolarla e versarla in un scodella.Condirla con un filo di olio d’olivae mescolarla.Lasciare raffreddare.Tagliare il culatelloe il formaggio primo salea pezzettini.Lavare, asciugare la rucolae spezzettarla un po’.Riprendere la ciotola con […][...]

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