Pasta radicchio e salsiccia
La pasta radicchio e salsiccia è un primo piatto diverso dal solito, profumato e molto gustoso, è uno di quei piatti, che anche se particolare, piace a tutti, a me non piace molto il radicchio, ma provando questa pasta devo dire che il sapore del radicchio si sente il giusto e no risulta sgradevole al palato…è profumata dalla salsiccia fresca e dal rosmarino, di facile preparazione, ecco come farla:
Ingredienti per 4 persone:
– 280 g di pasta (io ho utilizzato le farfalle)
– 2 ceppi di radicchio trevigiano
– 2 salsicce fresche
– 1 cipolla
– olio evo
– 1 rametto di rosmarino fresco
– sale e pepe q.b.
Procedimento:
Per prima cosa pulire la cipolla e tagliarla a rondelle e tenerla da [...]
Fonte ricetta:
