In estate, una delle preparazioni che amo di più sono le verdure ripiene: sono leggere, versatili e le farce possono cambiare a seconda del gusto personale o, semplicemente, di quello che offre il frigorifero.Oggi ho preparato delle buonissime patate ripiene farcite con zucchine, asiago e altre bontà: una ricetta facile, che può rappresentare un piatto unico sfizioso ed alternativo, da accompagnare con una fresca insalatina.Naturalmente, le patate andranno prima lessate, poi scavate nel loro interno, farcite abbondantemente e infornate per una mezz'oretta, fino a quando sulla loro superficie si sarà formata una bella crosticina.Dai... cosa facciamo ancora qui'! Andiamo a prepararle insieme...Ingredienti: 12 patate di medie dimensioni2 zuc[...]
