Pavlova con fragole, kiwi e nespolePer fare la meringa di queste pavlove, ho preso spunto dalla ricetta "Mini pavlove alle pesche nettarine", modificando la quantità e la frutta ....Ingredienti :
- 200 g zucchero semolato
- 1 cucchiaio succo limone
- 45 ml acqua
- 109 g albumi (circa 3 albumi)
- 1 bustina vanillina Paneangeli
- 200 g panna montata zuccherata
- 2 kiwi
- 3 nespole
- 300 g fragole
Preparazione :
Fonte ricetta: