Ingredienti: (4 persone)– 320 gr. di penne (o il formato che preferite, meglio corta)– 200 gr. di ricotta fresca– 3 zucchine medie– 1 cucchiaio di pecorino– olio evo Preparazione:Tagliate le zucchine in quattroe ogni “bastoncino” in piccoli pezzi,cercando di farli tutti uguali,metteteli a cuocerecon poco olio e sale.Nel frattempo,cuocete le penne in acqua bollente salata,tenete da parte una tazzinadi acqua di […][...]
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