"Ricette fantasia" piatti golosi e facili. Le polpette al sugo sono senza alcun dubbio un piatto che soddisfa e accomuna tutti, grandi e piccini,le polpette con il sugo sono un secondo piatto molto gustoso, è una ricetta in cui la carne delle polpette diventa morbida perché cotta in abbondante sugo di pomodoro. Il sugo deve essere abbastanza denso e compatto perché deve trattenere le polpette, che non devono rompersi, per questo motivo è preferibile cuocere il sugo con le polpette senza coperchio. Per assaporarle al meglio perfettamente compatte, insieme alla pasta. Ingredienti per le polpette di carne: 500 g di cane trita di vitello,
100 g di pangrattato,
50 g di pane raffermo ammollato,
2 spicchi d’aglio schiacciati,
80 g di formaggio misto grattug[...]
