Polpette di riso, carote e patate dal cuore fondente

polpette di riso, carote e patate dal cuore fondente

…per condividere i sapori… Le Polpette di riso, carote e patate dal cuore fondente sono il perfetto finger food per un aperitivo ma anche per una cena veloce, saporita e alternativa. E’ un piatto semplice, sano perché ho preferito cuocere le polpette in forno e un’eccellente “idea svuotafrigo”. Le polpettine di verdure in genere sono fantastiche perché ci permettono di utilizzare vari ingredienti e ottenere così numerose varianti (per il colore e per il gusto). Oggi ho preparato le polpette di riso con le carote e le patate, ma provate con le zucchine, con la zucca, i peperoni, bietole, spinaci … ma quello che fa la differenza è il cuore fondente e filante che rende goloso il piatto… Otterrete delle polpette croccanti con un cuore caldo[...]

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