Trascorsi velocemente i giorni di festa ,Pasqua e Pasquetta sono passati davvero in sordina , torno a cucinare le cose che amo , una cucina che deve essere più naturale possibile .Sto abituando anche la mia famiglia ad apprezzare tutto quanto si cucina in maniera veloce e semplice ma non per questo meno gustosa e accattivante .Ho acquistato un mix di riso integrale , avena e grano . Dopo circa quindici minuti di cottura il mix è pronto e anziché cucinarlo come un semplice risotto , preferisco farlo bollire a parte per poi aggiungerlo al condimento che ho preparato .Oggi ho utilizzato parte di una zucca butternut che ha , fortunatamente la capacità di durare a lungo sopra la mensola esterna della finestra : mescolata ad un buon[...]
