Risotto melone e cannella

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Risotto melone e cannella

Ingredienti: – riso– melone– scalogno– cannella– vino bianco– brodo vegetale (qui la ricetta)  Preparazione:Preparate il risotto come d’abitudinefacendo soffriggere lo scalognoin pochissimo olio,versate il riso e mescolate velocemente.Aggiungete il vino biancoe fate evaporare.Unite un mestolo di brodo alla voltae fate cuocere.Nel frattempo tagliate il melone a cubettie mettetelo in una ciotola con la cannella.Mescolate bene per farlo insaporiree lasciate riposare.A […][...]

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