beh oggi ho voglia di qualcosa di sfizioso ma sano, quindi va così...Ingredienti250 gr di preparato per pane senza glutine130 ml di acqua50 gr di strutto5 gr di sale 5 gr di bicarbonato1/2 petto di pollo 8 pomodorini 3 zucchine di media grossezzaoliosale e pepe1 spicchio di aglioPreparazionePreparare le piadine versando in una ciotola abbastanza capiente, la farina versare l'acqua, il sale e il bicarbonato. Iniziare ad impastare. Unire lo strutto e continuare ad impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.Dividere l'impasto in 4 parti e mettere a riposare coperte con un panno per circa un'ora a temperatura ambiente.Tagliare a cubetti il petto di pollo e 2 delle tre zucchine, dopo averle ben lavate e private delle stremità . Lavare i po[...]
