Rotolo di coniglio farcito (bimby)

rotolo di coniglio farcito (bimby)

Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Ingredienti: (6 persone)
– 1 schiena carne di coniglio
– 60 g (sgusciate) noci
– 40 g (sgusciate) nocciole tostate
– 1 spicchio aglio
– 40 g burro
– 2 foglie salvia
– 40 g uvetta di Corinto
– 2 pere
– q.b. cannella
– 40 g parmigiano reggiano
– q.b. sale fino
– q.b. pepe nero
– 4 fette sottili prosciutto crudo
– q.b. rosmarino
– q.b. olio extravergine di oliva
– 15 g aceto di mele
– 150 g piselli
– 8 pomodori pachino – 100 g mais Preparazione:
Mettere nel boccale le noci e le nocciole pulite:
10 sec. vel. 7.
Mettere da parte.
Mettere nel boccale l’aglio: 5 sec. vel. 6.
Aggiungere il burro e la salvia: 3 min. 100° vel. 1.
Aggiun[...]

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