Semifreddo agli amaretti

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Semifreddo agli amaretti

Il Semifreddo agli amaretti è deliziosamente elegante, semplice da confezionare, sempre pronto in freezer da servire .
Ingredienti:
200 gr di meringa italiana (vedi il link:http://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/meringaitaliana dilmontersino/ )
250 ml di panna fresca da montare
100 gr di amaretti
 
Procedimento:

  • Sbriciolare finemente gli amaretti
  • Montare molto bene la panna
  • Unire la meringa alla panna montata e amalgamare molto delicatamente per non smontare il composto.
  • Infine aggiungere gli amaretti e finire di mescolare sempre delicatamente.
  • Versare il composto negli stampini o in un unico stampo e mettere in freezer.
  • Il vantaggio dell’utilizzo della Meringa Italiana è che non occo[...]
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