Sfoglia con zucchine veloce

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Sfoglia con zucchine veloce

Non è un segreto per nessuno che come mi piace cimentarmi in cose un po' più laboriose ma anche rendermi a volte la vita facile pur presentando in tavola qualcosa di speciale, non mi dispiace affattoLa sfoglia di zucchine veloce può essere preparata in poco tempo e anche in anticipo e va bene servita sia come antipasto che come secondo di verdura. Ovviamente le zucchine possono essere sostituite con altra verdura a piacere.IngredientiUn rotolo di sfoglia tonda già pronta all'uso56 zucchine tagliate a tocchetti1/4 di scalogno ( solo la parte bianca)4 uova 150 ml di panna da cucina o in alternativa stessa quantità in latte o ancora metà e metà3 cucchiai di formaggio grattugiato12 cucchiai di pangrattatosale e pepeolioPreparazioneIn una padella r[...]

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