Straccetti di chianina su riso basmati del colle e chips di zucchina

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Straccetti di chianina su riso basmati del colle e chips di zucchina

Il caldo , come credo nella stragrande maggioranza delle persone , allenta la mia  voglia di cucinare e soprattutto di stare ore dietro ai fornelli .Quando però  c'è una passione pura e smodata , riesco a superare un qualsiasi ostacolo che mi si pone davanti .Caparbia , testarda ..Lo sono sempre stata , e meno male devo dire !Il mio carattere forgiato dalle esperienze della vita , non migliora per il piacere di pochi , ma preserva e seleziona .Un po' come le persone di cui ora voglio circondarmi , anche in cucina faccio una discreta selezione , sia per gli amici con i quali dividere la tavola e una bella serata , sia per gli ingredienti che scelgo per le mie modeste e semplici preparazioni .Ho scoperto Del Colle , ho scoperto che un riso in cottura[...]

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