Taralli caserecci Calabresi

Taralli caserecci Calabresi

Questi gustosi taralli rustici dalla tradizione calabrese, sono molto gustosi ,hanno una particolarità che li contraddistingue quella di una lunga conservazione, Infatti durano per circa due mesi,riposti in un luogo asciutto, nei sacchetti di cotone. Ingredienti per l’impasto: 2 kg di farina di grano duro,
2 ottavini colmi di d’olio extra vergine d’oliva,
200 g di lievito naturale
semi di anice q.b.sale,
acqua calda q.b.per impastare Per completare:
1 uovo sbattuto per spennellare. Preparazione: Iniziate a sciogliere il lievito con un po d’ acqua calda. Intanto setacciate la farina sulla spianatoia o in una ciotola abbastanza capiente, formate la fontana e al centro versatevi il lievito sciolto,i semi di anice,l’olio, e il sale ,e iniziate a i[...]

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