A chi di competenza del sito cottoemangiato.info, se non interrompete la pubblicazione dei miei contenuti senza il mio consenso, procederò nel modo più opportuno a protezione della mia proprietà intellettuale.Ingredienti1 litro di brodo vegetale300 g circa di semolino2 cucchiai di formaggio grana grattugiato+ 1 cucchiaio30 g di burro70 g formaggio a pasta dura1/2 zucchina34 pomodorinisalenoce moscataoriganoProcedimentoNel brodo al primo bollore versare a pioggia il semolino mescolando con una frusta per non formare grumi. Appena il composto risulta liscio, continuare a cuocere per una quindicina di minuti con un cucchiaio di legno. Quando il semolino avrà raggiunto una consistenza corposa, toglierlo dalla fiamma e mescolando unire il burro, i due cucchiai [...]
