cuciniamo insieme…. In casa avevo della crema pasticcera avanzata, volevo utilizzarla in modo diverso, così ho preso una ricetta di torta e l’ho modificata aggiungendo la crema nell’impasto.
son nate così le tortine al cacao con crema pasticcera nell’impasto, ma vediamo insieme la ricetta per realizzarle: Se si usano le mandorle intere, metterle nell’acqua bollente per levare la pellicina scura.
Passarle in forno caldo per farle tostare un po’ e poi renderle, con un mixer il più tritate possibile.
Se si vuole si può acquistare direttamente la farina di mandorle. Preparare l’impasto: prendere 2 contenitori e dividere le uova, mettere insieme ai tuorli lo zucchero. Lavorarli e quando sono chiari e spumosi aggiungere la crema pasticcera,[...]
