Ingredienti: (4 persone)– 500 g di ceci già lessati– 1 porro– ½ litro di brodo vegetale– 1 etto prosciutto crudo– 1 etto parmigiano reggiano– 6 cucchiai di olio di oliva extravergine (più un filo per guarnire)– 1 cucchiaino di cannella in polvere– sale qb– pepe qb Preparazione:In una pentolafate appassire il porroe quando sarà morbidoaggiungete […][...]
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