Dalla prima edizione a Napoli nel 1998, la manifestazione è stata ospitata a Istanbul, a New York, a Buenos Aires, a Città del Messico e lo scorso anno ad Expo. Quest’anno la sede prescelta dall’Associazione delle Industrie del dolce e della pasta, presieduta da Paolo Barilla è Mosca.
Una scelta per nulla casuale visto che il legame tra la pasta e la Russia è molto forte ed antico: dai porti di Taganrog partivano un tempo le navi dirette a Napoli e Imperia, capitali italiane della pasta nel diciannovesimo secolo, la Russia è poi il quinto produttore mondiale e lo scorso anno ne ha importato dall’Italia 29 mila tonnellate.
Ed io, in occasione della Giornata Mondiale della Pasta, sono stata ospite di Barilla a Parma.
Il nostro viaggio è i[...]
