Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Ingredienti: (2 persone)
– 1 litro acqua
– 4 zucchine tonde
– 30 g parmigiano reggiano
– 100 g salmone affumicato
– 100 g ricotta
– q.b. sale fino
– q.b. pepe
– 30 g pangrattato
– 1 mazzetto prezzemolo Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua e posizionare il Varoma
con all’interno le zucchine capovolte
e private della calotta: 35 min. temp. Varoma vel. 1.
Mettere da parte le zucchine a raffreddare.
Svuotare delicatamente le zucchine dalla polpa interna
lasciando intatto il “guscio”.
Mettere nel boccale il parmigiano
e il prezzemolo: 10 sec. vel. 8.
Aggiungere il salmone: 1 sec. vel. Turbo.
Aggiungere la ricotta, il sale, il pepe, il pangrat[...]
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