Zuppa di telline

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Zuppa di telline

Ingredienti: (2 persone)– 2 kg di telline– 1 dl di olio extra vergine d’oliva– vino bianco q.b.– 1 cipolla piccola– 2 spicchi d’aglio– 1 ciuffo di prezzemolo– sale e pepe q.b.– Crostini Preparazione:In una grande ciotolamettere a bagno in acqua di marele telline freschee lasciarle spurgare per tutta la nottefuori dal frigo.Quindi con delicatezza raccogliere le tellinefacendo attenzione a non […][...]

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