Castagnaccio - versione 2

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Castagnaccio - versione 2

Una torta così buona e facile che in 30 minuti è pronta da gustare.Per chi come me ama le castagne questo dolce autunnale, una volta considerato povero, è uno di quelli che più esalta il sapore di questo frutto.Preparato con un composto a base di farina di castagne è arricchito con pinoli, uvetta e aghi di rosmarino.E' un dolce adatto a chi ha problemi di intolleranza al glutine, al lattosio e a chi ha scelto di seguire una dieta vegana.Ingredienti250 gr di farina di castagne350 ml di acqua20 gr di zucchero10 gr di olio d'olivauna manciata di uvettauna manciata di pinoliqualche ago di rosmarinoun pizzico di salePreparazioneScaldare il forno a 200° e foderare uno stampo da 20x20 cm o una tortiera rotonda da 24 cm, tenendo conto che l'altezza del castagnac[...]

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