Il Clafoutis con pere e cioccolato è la ReCake di questo mese. Io arrivo sempre lunghissima e anche questa volta in extremis riesco a farvi vedere questa buonissima ricetta.
Sono incorreggibile, ci sono sempre un milione di cose da fare… mi propongo sempre di preparare i buonissimi dolci che le ragazze dello staff, ogni mese ci propongono, all’inizio del mese e invece mi ritrovo verso il 30 a non aver ancora messo nel forno nulla.
Ma io adoro l’abbinamento pere e cioccolato ed era da parecchio tempo che volevo cimentarmi nella preparazione di questo dolcetto.
Ho tratto libera ispirazione dal blog di Ileana, Cucina per gioco.
Ingredienti (per 8 tortine di 10 cm)
400 g di pere
50 g di cioccolato fondente e bianco in gocce
200 ml di latte int[...]
