Pubblicato il 07/10/2017
By Pasta Madre Lover
Ieri ho deciso di proseguire sulla linea del tostato o per meglio dire biscottato e così oltre le recenti friselle, ho deciso di mettere in opera degli ottimi crostini da apericena da poter farcire con diverse salsine e formaggi spalmabili quali potrebbero essere salsa olandese, salsa di pomodoro piccante, hummus di ceci, mousse al tonno, maionese e salmone, burro e uova di lompo o caviale, patè di olive, pesto, stracchino, philadelphia e quanto di più la fantasia vi suggerisca. Golosi e sfiziosi finger food. Ingredienti per circa 15 mini filoncini da tagliare e tostare In una terrina miscelare le due farine, aggiungere la madre e la pasta di riporto, lacqua, il malto e il sale. Amalgam[...]
