Cucinare fa bene allo spirito Un po’ di tempo fa ho pubblicato una raccolta con i piatti, che nel tempo, ho preparato e portato in tavola durante i pranzi di Pasqua. Potete trovare la raccolta leggendo qui. Questa volta vorrei proporvi un Easter menù, che scritto in questo modo è molto chic, per sollevarvi dal pensiero di cosa portare in tavola in questa occasione.
Ho pensato quindi ad un antipasto, e la mia scelta è caduta sui Flauones, una piccola focaccina ripiena tipica della cucina cipriota, fresca e leggera.
Un primo piatto Veggy, cucinato con zucchine e fregola sarda e a seguire un leggero roastbeef accompagnato da una golosa salsa alle fragole.
Infine il dolce, una soffice ed altissima Chiffon Cake alla vaniglia, per terminare il pranzo in leg[...]
