Ingredienti: – 500 gr. di fagiolini verdi– 100 gr. di burro– 1 ciuffo di prezzemolo– sale Preparazione:Spuntare i fagiolinitogliendo il filo e le estremità.Lavarli e tuffarliin abbondante acqua bollente salatae cuocerli per circa 20 minuti.Nel frattempotritare il prezzemoloe ammorbidire il burrocon un cucchiaiofino a ridurlo in crema.Unire il prezzemolo al burroe salare leggermente.Scolare i fagiolinisolo […][...]
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