Flan di latte
Il flan di latte è un dolce tipico della sardegna fatto con pochi ingredienti quali latte uova zucchero e limone….possiamo dire che è il budino sardo fatto in casa,viene cotto in forno a bagnomaria in forno….io ho fatto anche la versione al cioccolato e devo dire che è venuto ottimo QUI la ricetta:
Ingredienti:
per il caramello:
– 50 g di zucchero
– 2 cucchiai di acqua
Per il flan
– 500 ml di latte
– 4 uova
– 180 g di zucchero
– scorza di limone grattugiata:
Procedimento:
Per prima cosa bisogna preparare il caramello che andrà sul fondo dello stampo:in un pentolino mettere lo zucchero e i 2 cucchiai di acqua e,a fiamma bassa far sciogliere fino a che l’acqua non evapora e il caramello div[...]
Fonte ricetta:
