Involtini di carne con piselli

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involtini di carne con piselli

Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Ingredienti: (8 involtini)
– 8 fette di carne di manzo abbastanza sottili
– 400 ml di salsa di pomodoro
– 300 gr di piselli in scatola
– 150 gr di mortadella col pistacchio
– 150 gr di prosciutto cotto
– 1 bicchiere di vino rosso
– 1 scalogno
– 1 aglio
– 1 ciuffo di prezzemolo
– olio evo q.b
– sale e pepe q.b
– 1 pizzico di origano Preparazione:
Tritate finemente la mortadella e il prosciutto cotto.
Unite il pizzico di origano e adagiate questo composto su ogni fetta di carne.
Arrotolate e sigillate con del filo da cucina oppure degli stuzzicadenti.
Tritate la cipolla e mettetela a rosolare in una pentola con un pochino d’olio evo.
Mettete la[...]

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