Mini pavlove con crema al limone

mini pavlove con crema al limone

…per condividere i sapori… Il mio dessert preferito è senza dubbio la Pavlova. È il dessert che amo portare in tavola durante le feste e tutte le ricorrenze…. Elegante e raffinato… croccante all’esterno e morbido all’interno. Preparo monoporzioni e le colmo con le creme vellutate e dolci che impreziosiscono questi fantastici gusci bianchi. Queste Mini Pavlove sono colme con una deliziosa crema pasticciera al limone. La crema è la classica pasticcera, ma al posto della mia bacca di vaniglia, ho fatto scaldare nel latte le bucce di un limone (ovviamente biologico). La crema sarà delicatamente dolce, ma con il finale del limone, infine ho appoggiato qualche lampone (o ribes) per dare un tocco di colore e una nota fresca al dessert…una spolve[...]

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