6 settembre 2016Buon martedi. Oggi voglio condividere con voi la ricetta per fare dei muffin con ricotta e more. Dei dolcetti semplici, facili da fare ma veramente deliziosi; da gustare a colazione o a merenda. La ricotta nell'impasto li rende molto soffici e l'aggiunta delle more estremanente golosi.Ingredienti per 6 muffin: 120 g di farina 120 g di ricotta 40 ml di olio di semi 1 uovo 1 bustina di vanillina paneangeli 1/2 bustina di lievito paneangeli 70 g di zucchero 4 5 cucchiai di latte Un pizzico di sale Circa 130 g di more Zucchero a veloProcedimento:Mescolare la ricotta setacciata con lo zucchero, inserire l'uovo, il latte e l'olio di semi. Girare bene e unire il composto alla farina mescolata con il lievito, la vanillina e un pizzico di sale. Amalgama[...]
