Nepitelle calabresi

nepitelle calabresi

"Ricette fantasia" piatti golosi e facili. Ingredienti per la pasta: 500 g di farina
100 g di strutto
150 g di zucchero Per il ripieno:
500 g di marmellata di uva
250 g di mandorle
50 g di uva sultanina
20 g di cannella
200 g di zucchero
200 g di cacao
1 bicchiere di liquore Preparazione Preparare la pasta lavorando la farina, lo strutto e un bicchiere d’acqua, fino ad ottenere un impasto elastico ed omogeneo. Formare degli sfogli dello spessore di 3 millimetri spianando la pasta con il matterello. In una ciotola mettere la marmellata, le mandorle tritate, la cannella, l’uva sultanina, il cacao, lo zucchero e il bicchiere di liquore , mescolare gli ingredienti amalgamandoli tra loro. Ritagliate la pasta in tanti dischetti aiutandosi con un tagliapa[...]

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