Pane incamiciato

Pane incamiciato

Il pane incamiciato non è certamente una mia invenzione ma viene tramandato da chi ha avuto modo di fare un corso con il grande Josep Pascual, un artista nel campo della panificazione che potete trovare QUI. I suoi pani decorati sono uno spettacolo della natura e chi non ambisce a realizzare pani come i suoi che esteticamente lasciano senza fiato?
Intanto, nel mio piccolo cammino, sto percorrendo insieme a voi le varie tappe della panificazione, procedendo nelle t[...] Leggi il testo completo su: Pasta Madre Lover.[…][...]

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