Panini tutto zuccaIngredienti :
- 500 g farina 00
- 165 g zucca cotta
- 2 cucchiaini miele
- 2 cucchiaini sale
- 3 cucchiai olio extravergine
- 1 bustina lievito secco attivo
- 200 ml acqua tiepida
Preparazione :Mettere nel contenitore della planetaria la farina setacciata e mescolare insieme il lievito. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, mettere la planetaria in funzione e lasciare lavorare per circa 5 minuti. Ricavare l'impasto aiutandovi con un pò di farina, lavorare leggermente per poter formare una palla. Mettere in un contenitore con coperchio e lasciare lievitare nel forno spento per circa 2 ore e mezza. Riprendere l'impasto e stendere una sfoglia circa 1 cm altezza e ricavare delle[...]
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