Muffin al miele con cacao e meleIngredienti :
- 150 g farina 00
- 5 g cacao amaro
- 135 g miele
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiaini lievito vanigliato
- 50 ml latte
- 30 ml olio girasole
- 1 mela Golden
Preparazione :Mescolare in una terrina la farina setacciata insieme al lievito e il cacao, un pizzico di sale, mescolare, fare in mezzo un buco, unire le uova, l'olio, il latte e mescolare con una frusta a mano per incorporare. Lavare la mela, togliere il torsolo, sbucciarla, tagliare una a cubettini, spruzzarla con 1 cucchiaio di succo di limone e aggiungerla al composto. Mescolare per amalgamare e dividere il composto nei pirottini (io in quelli piccoli in silikone e son[...]
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