Pasticciotto di patate

Pasticciotto di patate

Ingredienti5 patate lessate di media grossezza150 gr di prosciutto cotto1 mozzarella da 125 gr4 cucchiai di formaggio granasaleolioPreparazioneScaldare il forno a 200°.Ungere leggermente con l'olio una tedia da forno.Tagliare a fettine le patate.Formare un Primo strato di fette di patate e con la forchetta schiacciarle grossolanamente, salare leggermente e coprire con metà del prosciutto.Cospargere con 1/3 della mozzarella a fatta a dadini è una spolverata di grana.Formare un altro strato di patate e procedere come il primo passaggio.Finire con uno strato di patate schiacciate, dadi di mozzarella e il grana.Infornare per circa 20 minuti.[…][...]

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