Oggi vi propongo un primo un po' insolito ma davvero ricco di sapore ed appagante.Le penne con champignon, gamberi e panna si preparano in poco più di mezz'ora, sono adatte a cene tra amici ma possono ben figurare anche sulla tavola delle feste.Il sugo si realizza con champignon e gamberi freschi o, come faccio io, surgelati.Gli champignon vanno cotti in padella, poi si uniscono i gamberi e, infine, la panna, che rende il piatto cremoso e avvolgente. Per quanto riguarda la pasta, ho scelto la qualità dell'Antico Pastificio Zaffiri. Vi piace la mia idea? Si?! Allora seguitemi in cucina... Ingredienti per 4 persone: 400 gr di penne trafilate al bronzo (io Zaffiri)250 gr di gamberi surgelati (privati del carapace e d[...]
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