Plumcake dal cuore nascosto

Plumcake dal cuore nascosto

Ricetta originale di un buonissimo plumcake arricchito di un cuore al cioccolato, nascosto sino al momento del taglio della fetta…a San Valentino si presenta molto bene!

INGREDIENTI
PER IL CUORICINO INTERNO:
200g di farina
100g di zucchero
50g di burro
2 uova
un po’ di latte
70g di cacao in polvere zuccherato
1/2 bustina di lievito
PER IL PLUMCAKE
300g di farina
150g di zucchero
70g di burro
2 uova
una bustina di vanillina
un po’ di latte
1/2 bustina abb.te di lievito
PROCEDIMENTO
Montare a neve gli albumi e tenere da parte.
In entrambi i casi, montare il burro con lo zucchero e i tuorli delle uova;
unire la farina alternandola con il latte e , nell’impasto per l’interno del plumcake, unire il cacao in polvere, mentre nell’altro la vanillina; [...]

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