Ingredienti: – 1 cavolfiore medio– paprika dolce– pangrattato– 2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie (quello disattivato per intenderci)– olio evo Preparazione: Bollite le cime del cavolfiore,fino a che siano tenerema non troppo.Scolatele,schiacciatele grossolanamentecon la forchettaed aggiungete pangrattato,paprika a gustoe lievito.Dovete ottenere una consistenzamorbida ma compatta,in modo da poter formaredelle polpettine.Formate delle polpettineun po’ schiacciate,quindi […][...]
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