RICETTE PER GLI AMICI E DAGLI AMICI, PERCHÈ A TAVOLA NON SI INVECCHIA E SI STA FELICI ! Ingredienti: (4 persone)
– 650 gr di salmone in tranci
– 5 patate abbastanza grandi
– olio extravergine d’oliva
– limone
– sale Preparazione:
Sbucciate le patate e tagliatele a fettine sottili
e fatele cuocere per 10 minuti in acqua bollente salata,
quindi scolatele.
Sciacquate i tranci di salmone con acqua e sale
ed asciugateli con carta scottex o un canovaccio.
Foderate una teglia con carta forno
e disponete due strati di patate per preparare la base,
salate e coprite con uno strato di salmone,
continuate ad alternare gli strati di patate e salmone:
dovrete finire con un ultimo strato di patate.
Condite la superficie con un filo d’olio,
regolate di sal[...]
