Tartine primavera

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tartine primavera

RICETTE PER GLI AMICI E DAGLI AMICI, PERCHÈ A TAVOLA NON SI INVECCHIA E SI STA FELICI ! Ingredienti: (4 persone)– 8 fette di pane in cassetta– 24 asparagi– 4 cucchiai di maionese (qui la ricetta)– 1 ciuffo di prezzemolo– 1 fetta di prosciutto cotto leggermente spessa– ½ limone– olio extravergine d’oliva q.b.– sale q.b. Preparazione:Lavate gli asparagie eliminate la parte più dura degli asparagi.Lessateli in acqua bollentecon le punte rivolte verso l’alto e scolateli. Disponeteli su un largo piatto,fateli raffreddare:spruzzatevi sopra il succo di ½ limonee conditeli con due cucchiai di olio e un pizico di sale.Nel frattempo tritate il prezzemoloe mescolatelo in una ciotola assieme alla maionese .Rifilate i bordi del pane in cassettae [...]

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