Zero voglia di impegnarmi, apro il frigorifero e cerco idee...niente, vuoto completo. Poi apro il congelatore e una busta di spinaci accende la lampadina.Ingredienti450 gr di spinaci già lessati 5 uova70 gr di formaggio grana150 gr formaggella dolce (o altro formaggio a piacere)40 ml di latteSale e pepe2 cucchiai di pangrattato Burro per ungere q.b.PreparazioneScaldare il forno a 180°.Ungere una pirofila da forno con il burro e cospargere con il pangrattato.In una ciotola mescolare le uova con il sale, il pepe e il latte.Aggiungere gli spinaci precedentemente strizzati e tritati, il formaggio grana e il formaggio dolce tagliato a tocchetti.Versare il composto nella pirofila e infornare per 3540 minuti, fino a doratura.[…][...]
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