Amare è mangiare insieme (Muriel Barbery) Oggi voglio proporvi un secondo piatto pensato per un pranzo o una cena in famiglia: l’arista alla birra. L’arista è un taglio di carne abbastanza economico, sicuramente meno costoso di un taglio di manzo, ma ugualmente ottimo per preparare arrosti e secondi piatti eleganti. Quella di oggi è un’arista…
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