La brioche salata con pomodorini e zucchine è una torta salata un pochino particolare, è nata per una super sfida alle carissime amministratrici del gruppo ReCake 2.0, che tutti i mesi ci mettono alla prova con ricette buonissime.
Questa settimana, invece, la sfida la dovevamo proporre noi “concorrenti” di ReCake 2.0.
Saranno quindi le nostre “cape” a dover rifare e reinterpretare una torta da noi proposta.
E la scelta è caduta su una “bavarese lievitata”, però in versione salata.
In realtà tutti sappiamo che la bavarese è un dolce freddo, che si mangia con il cucchiaio, una sorta di budino. Ma la consistenza della farcia di questa torta è proprio quella della bavarese, morbida e cremosa. La versione dolce di questa m[...]
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