Quando non so cosa preparare ripiego spesso sulle polpette/ crocchette, basta un'occhiata al frigorifero e, in poco tempo ed altrettanta spesa ecco pronto un secondo di tutto rispetto.L'altra sera ero a corto d'idee e quindi, visto che in dispensa qualche scatoletta di tonno, qualche uovo e un po' di patate non mancano mai, ho pensato di preparare queste crocchette di tonno e patate.La ricetta è semplicissima e si prepara in poco tempo, una bella insalatina di contorno, un ciuffo di maionese e la cena è servita.Tutti in cucina...Ingredienti per 14 crocchette (dipende dalle dimensioni):400 gr di patate3 scatolette di tonno sott'olio da 80 gr2 uova50 gr di parmigiano grattugiatosalepepeprezzemoloPer impanare:2 uovamezzo bicchiere di lattesalepangrattato [...]
