Ingredienti: (6 persone)– 1 kg. di patate– 2 uova– 300 gr. di provola– 200 gr. di mortadella– 200 gr. di latte– 150 gr. di parmigiano grattuggiato– 70 gr. di burro morbido– 150 gr. di pecorino grattuggiato– pangrattato– prezzemolo– sale– pepe Preparazione:Inserire nel boccalele patate sbucciate e il latte:20 min. 100°C vel. 2.A cottura ultimatalasciare raffreddare e amalgamare:3 sec. vel. turbo.Unire […][...]
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