melanzane impanate fritte
Ecco un modo per cucinare le melanzane in modo molto gustoso, anche se non proprio leggero, ma ogni tanto si può fare un’ eccezione e concedersi un pasto un po’ diverso…le melanzane sono molto versatili e si prestano bene in tanti tipi di cottura oggi vi mostro le melanzane impanate fritte; può essere un modo per far si che i bambini mangino le verdure; ecco come farle:
Iniziamo a preparare le nostre melanzane impanate e fritte:
lavare la melanzana e tagliando via le estremità e la buccia, ma se volete potete anche lasciarla la buccia. Tagliare la melanzana a fette non troppo spesse, circa 1 centimetro ognuna.
A questo punto prendere un piatto e sbatterci le uova con un pizzico di sale. In un altro piatto mett[...]
