5 ottobre 2016Quando si deve preparare tutti i giorni sia il pranzo che la cena, a volte si è a corto di idee. E' quello che mi è successo ieri all'ora di pranzo; i miei figli non volevano la pasta ma qualcosa di più sfizioso e goloso. Allora è nato questo piatto " Millefoglie di piadina " preparato riciclando quello che avevo in frigo: piadine, mortadella, parmigiano, pecorino, gruviera e mozzarella. Una preparazione di una facilità disarmante che ha riscosso un enorme successo, tanto che i miei figli volevano addirittura fare il bis.Questa millefoglie è ottima come piatto unico e in piccole porzioni è ideale per un aperitivo o come antipasto.Ingredienti per 2/3 persone: 3 piadine 120 g circa di gruviera 120 g circa di mozzarella 120 g di fe[...]
