I Miniplumcake allo Yogurt sono soffici, gustosi, ideali per la merenda e la colazione.
Finalmente ho trovato gli stampini da miniplumcake, ma usate anche quelli da muffins o di altre forme.
Si possono impreziosire con gocce di cioccolato fondente o cioccolato bianco. Io ho usato lo yogurt all’ albicocca, ma si può utilizzare anche lo yogurt naturale bianco.
Ingredienti per 12 miniplumcake:
200 gr farina OO
100 gr fecola di patate
125 gr Yogurt all’albicocca
100 ml olio
4 uova intere
150 gr zucchero
I semi di una bacca di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
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